Glutene karşı intoleransı olan hastalar (glutensensitif enteropati; küçük çocuklarda: çölyak hastalığı, yetişkinlerde: non-tropikal sprue) gluten içeren tahıllarla beslenmeleri halinde, ince bağırsak mukoza membranlarında hasar oluşur. Bu villüslerde atrofi ve fonksiyonel bozukluğa neden olur. Klinik olarak diyare vemalabsorbsiyon belirtileri (özellikle kilo kaybı, çocuklarda büyümenin geçikmesi) gözlenir. Gluten sensitif enteropatili bazı hastalarda büllöz lezyonlar oluşumu ile karakterize […]